Entdecken sie unsere Lieferanten


Wir kennen unsere Kälber

Wir legen Wert auf artgerechte Tierhaltung.

Uns liegt ein persönlicher Umgang mit unseren Lieferanten am Herzen.

Daher wissen wir, wie unsere Kälber aufwachsen und leben.

Wir beziehen unsere Kälber von Otto Nöckl in Doren.

Dort machen wir uns regelmäßig selbst ein Bild der artgerechten Haltung und dem Umgang mit den Tieren.

 



Käse aus der Privatsennerei Riefensberg

Diese Käsespezialitäten perfektionieren unsere Kässätzle, den Lumpensalat  und  finden sich auf unserem Frühstücksbuffet wieder.


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AMA QHS Gastronomie Zertifikate 2021[311
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AMA Zertifikat für das

Panoramarestaurant Karren, welches
die Anforderungen der "Qualitäts- und Herkunftsrichtlinie für die Gastronomie" erfüllt hat.


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AMA_22.03.pdf
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AMA Zertifikat zur Produktherkunft