Entdecken sie unsere Lieferanten
Wir kennen unsere Kälber
Wir legen Wert auf artgerechte Tierhaltung.
Uns liegt ein persönlicher Umgang mit unseren Lieferanten am Herzen.
Daher wissen wir, wie unsere Kälber aufwachsen und leben.
Wir beziehen unsere Kälber von Otto Nöckl in Doren.
Dort machen wir uns regelmäßig selbst ein Bild der artgerechten Haltung und dem Umgang mit den Tieren.
Käse aus der Privatsennerei Riefensberg
Diese Käsespezialitäten perfektionieren unsere Kässätzle, den Lumpensalat und finden sich auf unserem Frühstücksbuffet wieder.
AMA Zertifikat für das
Panoramarestaurant Karren, welches
die Anforderungen der
"Qualitäts- und Herkunftsrichtlinie für die Gastronomie" erfüllt hat.
